Тор кургаткыч кургаткыч бир нече көз карандысыз блок бөлүмдөрүнөн турат, алардын ар бири циркуляциялык желдеткичти, жылытуу түзүлүшүн, көз карандысыз же жалпы таза абаны алуу түзүлүшүн жана чыккан газды чыгаруучу түзүлүштү камтыйт. Демек, кургатуучу чөйрөнүн көлөмү, жылуулук, нымдуулук жана чыккан газдын айлануусу сыяктуу контролдук көрсөткүчтөрдү өз алдынча башкарууга болот. кур кургаткыч иштетүү үчүн жеңил болуп саналат, ал эми нымдуу материал азыктандыруу жана кургатуу жараяны толугу менен жабылган кутучада жүзөгө ашырылат. Ал жогорку деңгээлдеги автоматташтырылган, жакшы иштөө шарты бар, чаңдын агып кетишине жол бербейт. Кургатыла турган чийки зат конвейер менен бирге жылып, чийки заттын бөлүкчөлөрүнүн салыштырмалуу абалы салыштырмалуу туруктуу жана кургатуу убактысы негизинен бирдей. Тор кур кургаткыч бетинин түсүн бирдей өзгөртүүнү же бирдей нымдуулукту талап кылган чийки заттарды кургатуу үчүн өзгөчө ылайыктуу.
Тор кур кургаткычтын түзүмүн курамдык ыкманын айырмасына жараша үч түргө бөлүүгө болот, атап айтканда, бир{0}}этаптуу, көп{1}}этаптуу жана көп-катмар кургаткычтар.
(1) Бир -этаптуу кургатылган жашылча кургаткыч: Кургатыла турган чийки заттар конвейер лентасына азыктандыруучу учунан азыктандыруучу аппарат аркылуу бирдей бөлүштүрүлөт. Конвейер көбүнчө тешиктүү дат баспас болоттон жасалган плиталардан жасалып, редуктор аркылуу электр кыймылдаткычы менен кыймылдалат. Көбүнчө колдонулган кургатуу каражаты ысык аба болуп саналат. Аба сырттан аба циркулятору аркылуу тартылып, электр жылыткычы менен жылытылат, андан кийин конвейердин ылдыйкы учунан бөлүштүрүүчү пластинка аркылуу вертикалдуу жогору карай үйлөтүлөт. Материалдык катмар аркылуу жылуулук өткөндө материалдагы ным бууланып, аба нымданып, жылуулук азаят. Нымдуу абанын бир бөлүгү кутудан чыгарылат, ал эми экинчи бөлүгү кайра иштетүү үчүн циркуляциялык желдеткичтин кире беришинде таза аба менен аралаштырылат. Кургатылган продукту сырткы аба же башка төмөнкү температурадагы-чөйрө менен түздөн-түз муздатылып, андан кийин розеткадан чыгарылат. (2) Көп баскычтуу кур кургаткыч: Көп баскычтуу кур кургаткыч чындыгында бир нече (эң көп төрт)-катар менен туташтырылган бир баскычтуу кур кургаткычтардан турат. Анын негизги иштөө принциби бир баскычтуу кур кургаткыч менен бирдей-. Кээ бир мөмө-жемиштер жана жашылчалар сыяктуу кургатуунун башталышында кичирейүүсү жогору болгон сырьелор конвейердин үстүнө калың үйүлгөн, бул кысууну пайда кылат жана кургатуучу чөйрөнүн агымына тоскоол болот. Бул учурда, жабдуулардын жалпы өндүрүштүк кубаттуулугун жана өндүрүштүн натыйжалуулугун жогорулатуу үчүн көп баскычтуу кур кургаткыч тандалышы мүмкүн. (3) Көп кабаттуу тор кургаткыч: Ал жабык кургатуу бөлмөсүндө өйдөдөн ылдый карай катар туташтырылган бир нече-этаптуу кур кургаткычтардан турат. Кабаттардын жалпы саны 15 катмарга жетиши мүмкүн, адатта 3-5 катмар. Кургаткыч кургаткычтын иштөө принциби - арткы катмардын же катмарлардын өтүү ылдамдыгы төмөн болуп, чийки зат катмарын коюураак кылат, ошондуктан кургаткыч чөйрөнүн көп бөлүгү алдыңкы жука чийки зат катмарлары аркылуу агып, ошону менен жалпы кургатуу натыйжалуулугун жогорулатат. Кабат аралык бөлүктү орнотуу кургатуучу чөйрөнүн багыттуу агымына көмөктөшөт, ошентип чийки зат бирдей кургатылат. Көп кабаттуу кур кургаткыч изоляцияланган кутудан, конвейер чынжырчасынан, чынжыр чыңдоочудан, нымсыздандыруучу түзүлүштөн, өткөргүч түзүлүштөн, жабышууга каршы руль конвейеринен, кыйыр жылытуучу түзүлүштөн ж. кургатуу процесси.